Brazilijos valstijos San Paulo mokslininkai sugalvojo sveiką šokoladą, kuriame daugybė žmonių svajoja valgyti gerą maistą ir gerą sveikatą.
Iš išvaizdos ir skonio nėra jokio skirtumo tarp tokio šokolado ir kito šokolado, tačiau mokslininkai į sveiką šokoladą prisijungė prie probiotikų, yra aktyviosios jogurto bakterijos, tai yra dviejų metų trukmės mokslinių tyrimų PIRASSUNUNGA miestas, Sao Paulo universitetas. jau paskelbta tarptautiniame mokslo žurnale.
Mokslininkai teigia, kad šokolado probiotikai gali padėti jums likti sveiki. "Jie gali pagerinti imunitetą, pagerinti žarnų traktą, sumažinti žarnyno vėžio dažnį ir rekomenduoti ne daugiau kaip 30 gramų maisto per dieną", - sakė mokslininkas.
Tai yra pirmas kartas, kai mokslininkai probiotikus įdėjo į maisto produktus, kuriems nereikia šaldymo. Atliekant bandymus, probiotikai išgyveno keturis mėnesius už šaldytuvo.
Šis naujas šokoladas turi tokį patį kiekį kalorijų kaip ir įprastas šokoladas, ir tas pats skonis, o skirtumas yra sveikesnis. Naujame šokolade nėra pieno, taigi nėra laktozės.
"Jei turite daugiau maisto su probiotikais, tai geriau. Dabar Brazilijoje yra tik jogurtas, bet laktozės netoleruojantiems žmonėms to negalite", - sakė Carmenas.
Mokslininkai laukia, kol vyriausybė investuos į klinikinius tyrimus, o po klinikinių tyrimų bus paskelbta, kad bus galima parduoti, o naujam šokoladui reikia 100 savanorių.
"Skonis yra geras, mes tobuliname, manome, kad tai skiriasi nuo kitų šokoladų, bet tai gerai ir tai tinka jūsų sveikatai", - sakė savanorė Carla.